Gefüllte Schwarz Weiß Herzchen

Das Rezept mit Zutaten für etwa 60 Stück der Gefüllten Schwarz Weiß Herzchen.

Die Zutaten:

  • 400 g Mehl
  • 250 g weiße Schokolade
  • 250 g + 2 EL Butter
  • 175 g Puderzucker
  • 50 g Zartbitter Schokolade
  • 1 EL Kakaopulver
  • ½ TL Chilipulver
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker

Schwarz Weiß Herzchen So wird’s gemacht:

Zuerst die Zartbitter Schokolade schmelzen. Dann mit 250 g Butter, Mehl, Ei, Kakao, Puderzucker, Vanillin-Zucker und Chili verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen.

Die weiße Schokolade mit der Butter schmelzen. Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und Herzen von ca. 4,5 cm ∅ ausstechen. Mittig der Herzen je ein kleines Herz ausstechen. Aus dem Rest große Herzen ausstechen und bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 10 – 12 Minuten backen. Die Schokolade auf die Herzen gießen und die Lochherzen darauflegen.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 2 Stunden. Pro Herz sollte mit etwa 100 Kalorien, 1 g Eiweiß, 6 g Fett und 11 g Kohlenhydraten gerechnet werden.

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