Glutenunverträglichkeit und Lust auf ein frisch gebackenes Stück Brot? Kein Problem, denn niemand muss heute bei Zöliakie auf sein geliebtes Brot verzichten. Aus folgenden Zutaten kannst du ein saftiges, kerniges und glutenfreies Körnerbrot backen: 425… Weiter lesen
Wer das Bananenbrot mit Zimtwirbel für etwa 16 Stücke backen will, sollte nach diesem Rezept gehen. Die benötigten Zutaten: 500 g Mehl 150 g + 6 EL Zucker 60 g Butter 5 EL Milch 3… Weiter lesen
Die Zutaten und das Rezept für 8 Chapatis: 65 g Mehl, 65 g Weizenvollkornmehl, Salz, Mehl für die Arbeitsfläche 1. Die beiden Mehlsorten und 1 TL Salz mischen. Mit 100 – 125 ml Wasser vermengen… Weiter lesen
Die Zutaten und das Rezept für 8 Stück der wunderbaren saftigen mit Kartoffeln gefüllten Fladenbrote. Schnell und einfach selbstgemacht! Folgende Zutaten werden benötigt: 300 g Kartoffeln, 100 g Mehl, 100 g Vollkornweizenmehl, 8 EL Öl,… Weiter lesen
Fladenbrote Zuhause schnell selber backen, geht ganz einfach und ist kinderleicht! Die Zutaten und das Rezept für 12 Frittierte Brote: Folgende Sachen werden gebraucht: 250 ml Milch, 200 g Mehl, 50 g Weizenvollkornmehl, 1 EL… Weiter lesen
Diese kleinen Brote aus der heimischen Backstube sind schnell gemacht und duften herrlich! Die Zutaten und das Rezept für ca. 8 Stück der Knoblauch Naans: Folgende Zutaten werden gebraucht: 640 g Mehl (Type 550), 20… Weiter lesen
Die Zutaten und das Rezept für ca. 20 Stücke vom hübsch gemusterten Schoko Gugelhupf Folgende Zutaten brauchst Du für diesen Kuchen: 300 g Mehl, 200 g Zartbitter Schokolade, 200 g Butter oder Margarine, 175 g… Weiter lesen
So, auf ein Neues! Wie ihr sicherlich im letzten Beitrag mitbekommen habt, ist mein 1. Versuch ein Brot selber zu backen, nicht ganz so glücklich verlaufen wie ich mir das vorgestellt habe. Also hab ich… Weiter lesen
Ich hatte da ein Rezept in einer Zeitschrift entdeckt, wie man Brot selber backen kann und dachte mir – warum nicht, was soll schon groß passieren. Bei selbstgebackenem Brot weiß ich wenigstens was drin ist und… Weiter lesen
Ab sofort backen wir unser frisches Brot ganz ohne Kneten selber! Der neue Backtrend aus den USA erobert gerade alle Küchen dieser Welt. Das saftig-knusprige „No-Knead-Bread“ – „Ohne-Kneten-Brot“ ist überall im Munde! Die Zutaten für… Weiter lesen